“Celiachia e alimentazione senza glutine” (dicembre 2011)
Guida pratica per gli operatori
https://salute.regione.emilia-romagna.it/normativa-e-documentazione/materiale-informativo/pubblicazioni/Libretto%20celiachia.pdf/view
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“Celiachia e alimentazione senza glutine” (dicembre 2011)
Guida pratica per gli operatori