“Pane meno sale”
La riduzione di sale rientra nella politiche regionali per promuovere stili di vita corretti. La campagna “Pane meno sale” è stata realizzata nell’ambito dell’accordo con le associazioni regionali dei panificatori per la produzione di pane a ridotto contenuto di sale. I panificatori che aderiscono espongono nel proprio negozio una vetrofania dedicata.
La campagna è realizzata nell’ambito dell’accordo dell’aprile 2013 tra Regione Emilia-Romagna e le associazioni dei panificatori emiliano-romagnoli per la produzione di pane con un contenuto massimo di sale pari all'1,7% del peso della farina.
I panificatori che aderiscono all’iniziativa si riconoscono perché espongono nel proprio negozio le vetrofanie con il logo e lo slogan della campagna “Pane meno sale. Più salute con meno sale” insieme al cuore sorridente del logo “Guadagnare in salute”.
Sul sito del Servizio sanitario regionale dell’Emilia-Romagna (www.saluter.it) realizzata una pagina dedicata: www.saluter.it/pane-meno-sale
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